fbpx

Sous Chef bij Belle

Vacature

Sous Chef

  • Bistro Belle in Oud-Zuilen
  • Fulltime

Vanwege interne doorgroei zijn we op zoek naar een Sous Chef voor één van de mooiste en gezelligste Bistro’s van Utrecht (Oud-Zuilen)!

Over de functie

Samen met onze Chef Kok Huub en het keukenteam van Bistro Belle ben jij verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten die onze keuken verlaten. Jij bent een Sous Chef met leidinggevende capaciteiten en hebt ervaring in een soortgelijke functie. Je hebt passie voor het kookvak en staat met plezier achter de kachel. Je bent een harde werker met een enthousiaste persoonlijkheid, jouw positieve werkhouding is aanstekelijk voor de rest van het team.

Dit vragen wij van onze nieuwe collega

  • Productkennis op het niveau van Bistro Belle;
  • De veelzijdigheid van de kaart is voor jou een mooie uitdaging en je kijkt graag naar alle mogelijkheden die passen bij ons concept “onbeperkt genieten”;
  • Een afgeronde koksopleiding;
  • Kennis van inkoop en marges;
  • Creativiteit in het bedenken van gerechten en presentatie;
  • Kennis van HACCP;
  • Bij voorkeur diploma Sociale Hygiëne of Leermeester (heb je deze niet, dan mag je deze bij ons gaan halen!);
  • Als ‘vakidioot’ ben je goed op de hoogte van de trends in jouw vakgebied!

    Bistro Belle is onderdeel van BHG (Brothers Horeca Groep), onze kernwaarden zijn ‘Bevlogen, Hartelijk, Gastvrij!’. Dus naast productkennis en motiverende capaciteiten zijn deze eigenschappen onmisbaar!

Wat je er minimaal voor terugkrijgt

  • (Persoonlijke) ontwikkelings- en groeimogelijkheden binnen BHG;
  • Een werkplek waar je jezelf kan zijn;
  • Een werkgever waar je ideeën serieus genomen worden;
  • Een salaris wat matcht met jouw werkervaring (op basis van leeftijd en ervaring – functiegroep VII);
  • Een pensioenregeling;
  • Vakantiedagen en vakantiegeld 😊;
  • Personeelskorting bij alle locaties van BHG;
  • Gezellige personeelsfeestjes;
  • Een jong en gezellig team dat staat te springen om jou te leren kennen;
  • Deelname aan de BHG Talentday.

Daarnaast bieden we een leuke, afwisselende baan in een dynamische werkomgeving, binnen een gezellig team waar je inzet en je mening worden gewaardeerd. BHG is een groeiende horecaorganisatie waar mensen met talent en inzet worden beloond.

Lijkt het je wat?

Wil je direct solliciteren? Mail dan jouw motivatie en C.V. t.a.v. de bedrijfsleider van Bistro Belle, Robert-Jan Nijhuis naar sollicitaties@bhg.nl!

Wil je meer weten neem dan telefonisch contact op met onze afdeling PZ via telefoonnummer 030 – 744 00 59.

Heb je nog vragen over de vacature? Dan kun je contact opnemen met onze afdeling personeelszaken via 030 744 00 59 of mail je vraag naar pz@bhg.nl.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Over BISTRO BELLE

Bistro Belle is één van onze mooie locaties. Belle is een gezellige Bistro met een nieuw concept, ‘onbeperkt genieten’. Tevens is Belle een prachtige locatie om te trouwen of een (bedrijfs)feest te geven. De bijzondere ambiance, sfeervolle inrichting, het hoge service niveau en de unieke locatie maken Belle met recht een van de mooiste en gezelligste locaties van Utrecht (Oud-Zuilen).

Onze missie

Met plezier horeca bedrijven, waardoor we de gast het hoogste niveau van gastvrijheid en kwaliteit bieden.

Medewerker aan het woord

Op zo’n fijne locatie waar het genieten van de gast bovenaan staat, wil ik graag met liefde en zorg nog lang betrokken zijn!

Anja
Down Under