Down Under

Vacature

Leerling (zelfstandig werkend) kok

  • Down Under in Nieuwegein
  • Niveau 2
  • Niveau 3

Wil jij de kneepjes van het vak leren in een te gekke omgeving waar recreatie en horeca samenkomt? Bij Down Under is er altijd wat te doen en is geen één dag hetzelfde. De locatie bestaat uit een drukbezocht à la carte restaurant dat geopend is voor lunch en diner, heeft vergaderzalen, een groot terras met zicht op het water, een beachclub voor evenementen en een strand. Daarnaast kunnen gasten bij Down Under terecht voor allerlei watersport,- en landactiviteiten! 

Je bent een leerling (zelfstandig werkend) kok die blij wordt van het kookvak! Je bent iemand die nog niet alles kan, maar wel alles wil leren.

OVER DOWN UNDER

Down Under is dé locatie voor watersport, recreatie en horeca! Het restaurant van Down Under is een beachclub en is een te gekke locatie aan het water. Echt een unieke plek voor lunch, borrel en diner aan de rand van Utrecht. Met mooi weer zit het hele terras vol, waar jij verfrissende drankjes maakt en brengt aan de gasten die heerlijk zittten te genieten van de watersport en het spectaculaire uitzicht over de Laagravense plas. 

In de keuken leer jij met seizoensproducten te werken. Met regelmaat wordt de menukaart gewisseld. Op de menukaart staan klassieke Down Under gerechten, zoals Down Under steak en Sydney saté. Voor vegetariërs hebben we ook genoeg gerechten. Wij leren je zelfstandig te werken en helpen je daar volledig bij. 

Soms kan het ook voorkomen dat er een private dining, borrel of groep is in een besloten ruimte. Samen met het team maak jij er een feestje van en leer je hoe de gasten in de watten te leggen en hen van de verwachte service te voorzien. 

WAT WIJ JOU BIEDEN

Uiteraard krijg jij de begeleiding die je verdient en nodig hebt. Met regelmaat evalueren we over jouw voortgang en krijg jij daar de beloning voor volgens de cao. Als leerling bij Down Under ben jij echt onderdeel van het vaste team en is het team trots als jij bij ons komt werken.

Naast een goede leerplek bij Down Under biedt het ook doorgroeimogelijkheden. Down Under is een onderdeel van BHG (Brothers Horeca Groep), waardoor er keuze is aan interne doorgroeimogelijkheden. Dit koesteren wij enorm, één van onze sous chefs is ooit bij ons gestart als leerling! Hoe gaaf is dat!

DIT VRAGEN WIJ VAN ONZE LEERLING

  • Je bent leergierig en je wilt graag de kneepjes van het vak leren
  • Samen met het team zorg jij er graag voor dat onze gasten aan niets ontbreekt
  • Je kunt je flexibel opstellen voor het werk en een wijziging in je werktijden
  • Bevlogen, hartelijk en gastvrij (de drie kernwaarden van BHG) zijn drie woorden die voor jou niet vreemd zijn en waarbij je deze graag helpt uitdragen en bewaken

DOWN UNDER HELEMAAL IETS VOOR JOU?

Solliciteer dan via onderstaande knop, zodat we met elkaar kunnen kennis maken!

Heb je nog vragen over de vacature? WhatsApp dan nu met ons via de WhatsApp-button (06-57953112) of bel met onze afdeling personeelszaken via 030 636 0570 of mail je vraag naar [email protected].

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Over Down Under

Down Under is onderdeel van BHG (Brothers Horeca Groep); Down Under is met recht uniek in Nederland. Down Under is gelegen aan de Laagravenseplas, vlak aan de A12 bij Nieuwegein/Houten. De locatie bestaat uit een drukbezocht a la carte restaurant geopend voor lunch en diner, vergaderzalen, een groot terras met zicht op het water, een beachclub voor evenementen en een strand. Daarnaast kun je bij Down Under terecht voor allerlei watersport,- en  teambuildingsactiviteiten!

Onze missie

Met plezier horeca bedrijven, waardoor we de gast het hoogste niveau van gastvrijheid en kwaliteit bieden.

Medewerker aan het woord

Op zo’n fijne locatie waar het genieten van de gast bovenaan staat, wil ik graag met liefde en zorg nog lang betrokken zijn!

Anja
Down Under