Chef Banqueting bij De Landgoederij

Vacature

Chef Banqueting

  • De Landgoederij in Bunnik
  • 32 tot 40 uur

Wij zoeken een Chef Banqueting bij De Landgoederij

De Landgoederij is een unieke evenementenlocatie aan de Kromme Rijn in Bunnik. De Landgoederij is gevestigd in een gerenoveerde boerderij, gelegen op een rustieke, groene locatie onder de rook van Utrecht.

Met vijf verschillende ruimtes is De Landgoederij perfect geschikt voor een succesvolle vergadering, congres en overige zakelijke bijeenkomsten. Bovendien door de verschillende grote en kleine zalen, de diverse buitenmogelijkheden en de aanwezigheid van het prachtige Kasteel Cammingha is de locatie tevens geschikt als romantische trouwlocatie van ceremotie tot receptie en van culinair diner tot spetterend feest. De mooie groene tuinen van de oude boerderij grenzen aan de Kromme Rijn. 

Bij De Landgoederij houden wij van pure gerechten, die passen bij de landelijke sfeer van De Landgoederij. Het keukenteam zorgt er iedere dag voor dat onze gasten genieten van al het goeds en lekkers dat uit de keuken komt van De Landgoederij. 

De functie in één zin!

Met jouw expertise weet jij gebruik te maken van de kruiden uit eigen tuin en de appels uit eigen boomgaard, je gaat voor een onvergetelijke beleving voor de gasten en weet hen te imponeren met jouw smaken en creatviteit die je samen met jouw keukenteam uitstraalt. 

De belangrijkste kenmerken van een Chef Banqueting

  • Je bent enthousiast en van nature gastvrij;
  • Je hebt minimaal een jaar in een (soort)gelijke functie; 
  • Jij weet wat het betekent om een keukenteam aan te sturen;
  • Je hebt kennis van inkoop, marges, calculaties en HACCP;
  • Je bent creatief en je krijgt energie om het beste eruit te halen;
  • Je woont in de omgeving van Utrecht. 

De kenmerken van de functie van Chef Banqueting

  • Je gaat het keukenteam aansturen en bent daarmee eindverantwoordelijke;
  • Je hebt vaste werkinstructies en weet deze over te brengen op het team;
  • Je weet de zaken goed te organiseren en hebt kennis om werkmethodes te optimaliseren;
  • Dagelijks heb je overzicht en orde, zonder dat het kwaliteit verliest;
  • Ook onder druk en uitdagende omstandigheden blijf jij rustig, doelgericht en kun je goed communiceren;
  • Samen met het keukenteam creëer je nieuwe gerechten en buffetten voor het volgende event; 
  • Je draagt  zorg voor het opstellen van werkroosters en dat iedereen de juiste taken en werkzaamheden toegewezen krijgt;
  • Je bent al leermeester. Zo niet, dan leiden wij jou graag op!

What's in it for me?

  • Een salaris tussen € 2.550 en € 3.165 bruto per maand, afhankelijk van je leeftijd en ervaring. Daarnaast heb je recht op een prima pensioenregeling;
  • 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband, maar je kunt ook extra dagen kopen/verkopen;
  • Je krijgt een jaarcontract met uitzicht op een vaste aanstelling;
  • Uiteraard vergoeden we ook jouw gemaakte reiskosten;
  • Wij vinden ontwikkeling erg belangrijk en willen jou graag stimuleren bij het (door)groeien;
  • Werken bij een evenementenlocatie betekent dat alle kennis in huis is voor het perfecte personeelsfeest 😉 ;
  • Je krijgt toegang tot de BHG-app (de medewerkersapp), waarin je alle belangrijke zaken omtrent je dienstverband bij BHG kunt terugvinden;
  • Bij alle BHG-locaties krijg je 20% personeelskorting.

Solliciteren?

YES! Klik dan op de button ‘Ja, ik wil solliciteren’ of stuur jouw motivatie en cv t.a.v. Tyrone Paping naar [email protected]

Heb je nog vragen over de vacature? Dan kun je contact opnemen met onze afdeling personeelszaken via 030 744 00 59 of mail je vraag naar [email protected].

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Over De Landgoederij

De Landgoederij is een drukbezochte feest- en evenementenlocatie gevestigd in een prachtig gerenoveerde boerderij aan de Kromme Rijn in Bunnik (Utrecht). De Landgoederij biedt samen met het naastgelegen Kasteel Cammingha ruimte aan (grote) zakelijke evenementen, bedrijfsfeesten, bruiloften en partijen.

Onze missie

Met plezier horeca bedrijven, waardoor we de gast het hoogste niveau van gastvrijheid en kwaliteit bieden.

Medewerker aan het woord

Op zo’n fijne locatie waar het genieten van de gast bovenaan staat, wil ik graag met liefde en zorg nog lang betrokken zijn!

Anja
De Landgoederij